I kveld har jeg stekt kyllingbiter i tempurablanding/frityrblanding. Det tar litt tid, men er UTROLIG godt – absolutt verdt tiden. Jeg stekte dem i wokgryta, litt farlig med den varme olja. Jeg fikk en sprut med olje i øyenkroken, og da fikk jeg ett par solbriller i hendene (mann min mente det var bedre). Det ble litt mørkere og jeg følte meg passe dum, men det ble ihvertfall ikke mer olje i øynene….
Ved siden av kyllingen er det godt med ris og woket grønnsaker (jeg brukte i dag frosne wok grønnsaker, men synes det egentlig er MYE bedre med ferske grønnsaker). Noen gode sauser må også til; jeg liker godt sweet chilli sauce.
Det ble i hvertfall utrolig godt.